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Beschreibung
Das Berufsförderungswerk Dresden, eine gemeinnützige GmbH, ist Träger eines überregionalen Zentrums der beruflichen Rehabilitation gemäß § 51 SGB IX.
Für die Vollverpflegung unserer Teilnehmenden im Prozess der beruflichen Rehabilitation möchten wir zum nächstmöglichen Termin, zunächst befristet für zwei Jahre, folgende Stelle besetzen:
Stellenbezeichnung
Koch/Köchin (m/w/d)
mit einer regelmäßigen wöchentlichen Arbeitszeit von 40 Stunden nach Vereinbarung.
Ihre Aufgaben
- Mitarbeit bei der Erstellung von kreativen Speiseplänen und Konzepten für Sonderveranstaltungen
- Unterstützung bei der organisatorischen Koordination der Arbeitsprozesse
- Mitarbeit bei Bestellung, Warenannahme und Prüfung der Ware nach Qualität, Quantität
- Umsetzung aller gültigen Hygienevorschriften (u. a. HACCP)
- Kontrolle der Lieferantenpreise und Durchführung von Preisvergleichen mit dem Ziel, günstige Einkaufskonditionen zu erschließen
- qualitativ, quantitativ und zeitlich optimale Vor-, Zu- und Nachberei¬tung aller Lebensmittel zur Herstellung eines geschmacklich guten, ernährungsphysiologisch wertvollen und wirtschaftlichen Essens
- fachliche Unterstützung der Beiköche, Küchenhilfen und Spülkräfte
- Reinigung bzw. Überwachung der Reinigung aller Küchenhygieneräume lt. Raumplan
- Durchführung aller erforderlichen Verwaltungs- und Organisationsaufgaben sowie sonstiger Vorarbeiten
- Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
Wir bieten Ihnen
- geregelte Arbeitszeiten vorwiegend Montag bis Freitag und in Ausnahmefällen am Wochenende
- helle und moderne Arbeitsräume sowie eine große Parkanlage zum Verbringen der Pausenzeiten
- flache Hierarchien
- betriebliche Weiterbildung
- Arbeitsbedingungen und Vergütung nach
TV-L (z. B. 30 Tage Urlaub, Betriebliche Altersvorsorge (VBL) etc.) - Mitarbeiterrabatte bei namenhaften Anbietern
- gute Verkehrsanbindung
- Möglichkeit zur Nutzung der Räume und Sportangebote zur Freizeitgestaltung unserer Teilnehmenden, z. B. Fitnessraum, Kegelbahn, Räumlichkeiten für private Feiern, Übernachtungsangebot für private Gäste
Ihr Profil
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- gewissenhafter Umgang mit Lebensmitteln, ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- EDV-Kenntnisse
- hohes Maß an Kommunikations-fähigkeit und sozialer Kompetenz
- Bereitschaft im Team zu arbeiten
Arbeitszeiten
40 h/Woche
Start Anstellung
zum nächstmöglichen Termin
Dauer der Anstellung
zunächst befristet für zwei Jahre
Arbeitsort
Hellerhofstraße 35, 01129 Dresden, Sachsen
Sie haben Fragen?
Wir sind für Sie da.
Wir sind für Sie da.
Oliver Labitzke
Personalleiter
Telefon: 0351 8548-105
E-Mail: bewerbung@bfw-dresden.de
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