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Das Berufsförderungswerk Dresden, eine gemeinnützige GmbH, ist Träger eines überregionalen Zentrums der beruflichen Rehabilitation gemäß § 51 SGB IX.
Für die Vollverpflegung unserer Teilnehmenden im Prozess der beruflichen Rehabilitation möchten wir zum nächstmöglichen Termin, zunächst befristet für zwei Jahre, folgende Stelle besetzen:
mit einer regelmäßigen wöchentlichen Arbeitszeit von 40 Stunden.
Sicherstellung einer zeitgemäßen und den Erfordernissen unserer Teilnehmenden, Mitarbeitern und Gästen entsprechenden Verpflegung unter Einhaltung aller damit verbundenen gesetzlichen Regelungen, dazu
gehören u. a.:
- operative Leitung der Küche, organisatorische Koordination der Arbeitsprozesse, Dienstplangestaltung
- Gestaltung eines kreativen Speiseplanes unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen, diätetischen, ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten
- Steuerung, Überwachung und aktive Unterstützung der Produktionsabläufe bis hin zur Ausgabe, Absicherung von Qualität und Quantität
- Warenbestellung, -annahme und -lagerung einschließlich Budgetverantwortung
- Überwachung der technischen Anlagen und Geräte in der Küche
- kompetente Führung und Motivation des hauseigenen Personals
- Kooperation mit internen und externen Partnern
- Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Küchenmeister/-in bzw. langjährige Berufserfahrung als Koch
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- hohes Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit, gutes Zeitmanagement
- Flexibilität, Zuverlässigkeit, Entscheidungsfähigkeit
- gute Kommunikationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen verbunden mit Teamfähigkeit und Führungsstärke, soziale Kompetenz
- Fähigkeit zur effektiven Organisation und Planung der Arbeit
- geregelte Arbeitszeiten vorwiegend Montag bis Freitag und in Ausnahmefällen am Wochenende
- selbständige, eigenverantwortliche Tätigkeit mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten
- helle und moderne Arbeitsräume sowie eine große Parkanlage zum Verbringen der Pausenzeiten
- Mitarbeiterrabatte bei namenhaften Anbietern
- eigene Physiotherapie
- Betriebliche Weiterbildung
- Arbeitsbedingungen und Vergütung nach TV-L
(z. B. 30 Tage Urlaub) - Betriebliche Altersvorsorge (VBL)
- gute Verkehrsanbindung
- kostenfreie Parkplätze
- Radleasing
- Möglichkeit zur Nutzung der Räume und Sportangebote zur Freizeitgestaltung unserer Teilnehmenden, z. B. Fitnessraum, Kegelbahn, Räumlichkeiten für private Feiern, Übernachtungsangebot für private Gäste
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte bis zum 15. Mai 2026.
Wir sind für Sie da.
Oliver Labitzke
Personalleiter
Telefon: 0351 8548-105
E-Mail: bewerbung@bfw-dresden.de
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